Inicio » Recetas » Sopas » Sopa de lentejas y arroz

Sopa de lentejas y arroz

Esta sopa de lenteja es muy nutritiva, contiene dentro de sus ingredientes, vitaminas que fortalecen nuestro organismo.
Sopas
1 hora
4 Porciones
Kosher
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de maní de un sitio amigo.

Ingredientes

1 taza de Lentejas previamente remojadas

½ taza de Arroz

10 Ajos pelados enteros

1 cuchara de Pimentón rojo molido

1 cuchara de Marak of polvo de caldo

1 cucharilla de Sal

1 cucharilla de Pimienta negra

1 cucharilla de Azafrán

1 cuchara de Polvo de ajo

2 cucharas de Aceite e oliva

Preparación

Paso 1 : Colocar las lentejas en una olla con todos los ingredientes y dejar hervir

Paso 2 : Se le echa el arroz cubriéndolo con el agua y se deja cocinar una hora a fuego lento y moviendo cada cierto tiempo para que no se pegue.

Paso 3 : Una vez listo se retira del fuego y se deja tapado media hora a reposar. ¡Buen provecho para todos!

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Sopa de cabello de ángel y pollo o de Sopa de frijoles de nuestros recetarios.
Ayúdanos compartiendo
Otras recetas que pueden interesarle

Borscht

Sopa de judías verdes con zanahoria

Sopa de kneidelaj

Sopa de lentejas rojas y leche de coco

Sopa de quinoa y chips de remolacha

Sopa minestrone vegetariana
Otros artículos relacionados con Sopa de lentejas y arroz
Kubbeh: llegó, gustó y mejoró en la cocina judía
El éxodo masivo de judíos irakíes vinculados con el Kurdistán y venidos a Israel, trajo consigo esta apetitosa representación de la culinaria lugareña. Es un importante legado de ese pueblo llegado a la tierra que le abrió los brazos, receta transmitida entre generaciones en búsqueda de preservar su herencia. Así, la albóndiga de carne rellena, parecida a un torpedo y denominada Kubbeh, entre otras maneras se sirve cruda, hervida (en sopa) o frita, siendo un recordatorio de la tierra añorada.
4 Abril, 2020
El curioso dilema de la alcachofa como plato kosher
Un rabino de Jerusalén habría juzgado la alcachofa como impura, pero en Roma, los judíos no renunciaron a este famoso plato... Y explicaron el malentendido.
22 Octobre, 2020
Burekas, comida judía que une a las consuegras
Las burekas, son unas empanaditas de huevo y queso, muy común en la comida judía, su preparación es sencilla aunque puede tener cierta variación, tal y como nos cuentan estas consuegras que decidieron realizarlas.
10 Agosto, 2020
Pan pita judío: receta ancestral de la gastronomía oriental
El pan pita es uno de los alimentos más consumidos en el medio oriente. Y, es una de las comidas más populares por judíos alrededor del mundo. En cuanto su historia es bastante antigua. Por ello, hoy conocerás el origen de este alimento milenario.
27 Noviembre, 2020
Armonía espiritual y buen gusto… ¡Shabbat con Jachnun!
Por decir lo menos, el delicioso Jalá no es la única alternativa de pan para el Shabbat. Entre los israelíes, en Tel Aviv, Jerusalén o New York, el Jachnun se hizo tradición y autoctonía, no obstante su origen judío-yemení. Se le conozca como Jachnun o Jahnun, este sabroso pastel para el buen paladar lo elaboran desde los judíos Adeni hasta las generaciones actuales… y no falta durante la mañana del Shabbat. Crujiente y empalagoso, es de la cocina israelí.
12 Abril, 2020
Para celebrar y compartir durante los buenos momentos… ¡Bourekas!
En meriendas, celebraciones o acompañando alimentos principales sobre la mesa, las Bourekas vinieron a Israel para adquirir un especial toque culinario local que las convierten en parte de la tradición gastronómica de lo nuestro judío. Ellas están en quioscos, supermercados, panaderías, pastelerías y cafeterías. El hogar también ha sido un escenario ideal para crear e inventar en la preparación y sabores finales de las Bourekas. Están en Turquía o entre los Balcanes, pero estacionaron en Tierra Santa, y se quedaron.
10 Abril, 2020