Sopa de lentejas y arroz

Esta sopa de lenteja es muy nutritiva, contiene dentro de sus ingredientes, vitaminas que fortalecen nuestro organismo.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

1 taza de lentejas previamente remojadas durante 2 horas
½ taza de arroz
10 ajos pelados enteros
1 cucharada de pimentón rojo molido
1 cucharada de marak of polvo de caldo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de azafrán
1 cucharada de polvo de ajo
2 cucharadas de aceite e oliva

Preparación

  1. Colocar las lentejas en una olla con todos los ingredientes y dejar hervir
  2. Se le echa el arroz cubriéndolo con el agua y se deja cocinar una hora a fuego lento y moviendo cada cierto tiempo para que no se pegue.
  3. Una vez listo se retira del fuego y se deja tapado media hora a reposar. ¡Buen provecho para todos!

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