Crema de lechuga crespa

Esta crema tiene un sabor suave muy agradable, ideal como cena ligera por el efecto sedante de la lechuga.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

1½ cebolla
1 diente de ajo
2 papas
1 zanahoria grande
Sal
Agua
Lechuga crespa
Leche de tarro

Preparación

  1. Sofreír la cebolla con el ajo picado
  2. Agregar las papas picadas en cuadros, la zanahoria en rodajas, sal y agua
  3. Cuando estén cocidas se agrega la lechuga picada hasta que termina de impregnarse los ingredientes
  4. Enfriar y licuar con un poco de caldo de cocción y leche de tarro
  5. Servir. ¡Buen provecho para todos!

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