
La Crema de lechuga crespa es una opción reconfortante y deliciosa. El proceso de cocción es sencillo, saltear cebolla, ajo, papas y zanahorias, luego cocinar las verduras con lechuga, licuar con caldo y leche. Una cena ligera y sabrosa para disfrutar.
La crema de lechuga crespa sorprende a todos por su suavidad y sabor delicado.
Resulta una opción deliciosa para deleitar el paladar en cualquier ocasión.
Sus ingredientes frescos y sencillos la convierten en una receta fácil de preparar.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Harira marroquí de un sitio amigo.
Crema de lechuga crespa
Ingredientes
1 ½ 1½ cebolla
1 Diente de ajo
2 Papas
1 Zanahoria grande
1 pizca de Sal
Agua
Lechuga crespa
Leche de tarro
Preparación
Paso 1 : En una olla grande, se sofríe la cebolla finamente picada con el ajo también picado.
Paso 2 : Se añaden las papas cortadas en cuadros y las zanahorias en rodajas.
Paso 3 : Se sazona con sal al gusto y se agrega suficiente agua para cubrir las verduras.
Paso 4 : Una vez que las papas y zanahorias estén cocidas, se incorpora la lechuga finamente picada, removiendo para que se integre bien con el resto de los ingredientes hasta que estén bien impregnados.
Paso 5 : Se deja enfriar la preparación y luego se procede a licuar todo junto con un poco de caldo de cocción y leche evaporada, hasta obtener una consistencia homogénea y cremosa.
Paso 6 : Finalmente, se sirve la sopa en platos individuales y se ofrece a los comensales para que disfruten de este delicioso platillo.
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