Kokush

Un delicioso postre hebreo, que combina el pan con el exquisito chocolate, para formar un enrollado, que cambiara tu ánimo en cada bocado.

Preparación: 2 horas

Porciones: 12

Ingredientes

1 kg de harina
1 sobre de levadura
4 huevos
3 vasos de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
2 vasos de cacao amargo
Semillas de sésamo para adornar

Preparación

  1. Diluir la levadura en medio vaso de agua tibia.
  2. Incorporar 3 huevos.
  3. En un bol tamizar la harina y mezclar con el aceite y 1 vaso de azúcar.
  4. Incorporar la levadura disuelta y un chorro de esencia de vainilla.
  5. Amasar y dejar fermentar la levadura.
  6. Separar en 8 bollos y aplastarlos como discos.
  7. Aceitar a masa.
  8. Extender en la fuente sin que toque los bordes.
  9. Hornear a 180º unos 50 minutos.
  10. Untar con el cacao y enrollar en discos.
  11. Adornar con sésamo. ¡Buen provecho para todos!

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