Yarkoie

Yarkoie, es un guiso tradicional de los judíos de Europa oriental, esta carne guisada queda muy tierna y sabrosa para disfrutarla a cabalidad. ¡Pruébala!

Plato Principal
1 hora
4 Porciones
Kosher

Ingredientes

1 kilogramo de Tira de asado, con poca grasa

2 Cebollas grandes

1 kilogramo de Papas

2 tazas de Agua

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Dorar la carne en una olla picada en pedazos moviendo constantemente.

Paso 2 : Extraer y en la misma olla dorar la cebolla, mover.

Paso 3 : Colocar nuevamente la carne, añadir agua, sal y pimienta.

Paso 4 : Cocinar a fuego medio por media hora

Paso 5 : Añadir las papas rebanadas y cocinar a fuego lento media hora más.

Paso 6 : Servir caliente el yarkoie. ¡Buen provecho para todos!