El Shakshuka es un plato de la región que fusiona sabores vibrantes y exóticos. La combinación de tomates, cebolla, ajo y huevos cocinados a fuego lento crea una explosión de gusto. Ideal para una comida reconfortante y sencilla. Sabor que te transporta.
La Shakshuka israelí es una receta tradicional que combina sabores intensos de tomate, ajo y pimentón.
Los huevos se cocinan justo a tiempo para disfrutar el contraste de texturas con la feta y el perejil fresco.
Es un plato reconfortante que conquistará el paladar de quienes lo prueben.
Ingredientes
6 Huevos
2 cucharillas de Pasta de tomate
¼ taza de Aceite vegetal
6 Dientes de ajo picados
2 cucharillas de Sal
1 cucharilla de Pimentón dulce
1 kilogramo de Tomates frescos, sin pelar y cortados en cuartos
¼ taza de Perejil, picado fresco de hoja plana
1 taza de Tofu
Preparación
Paso 1 : En una olla pequeña, agregar los tomates, ajo, pimentón, pasta de tomate y aceite vegetal.
Paso 2 : Hervir a fuego bajo durante 30 minutos sin tapar, mezclando ocasionalmente.
Paso 3 : Transferir la salsa de tomate a una sartén previamente engrasada.
Paso 4 : Cocinar a fuego lento y añadir los huevos, rompiendo las yemas con un tenedor.
Paso 5 : Espolvorear encima la feta, tofu y perejil.
Paso 6 : Tapar y continuar cocinando hasta que los huevos estén listos, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Paso 7 : Servir directamente en la sartén.
