El Pilaf de pollo, es una comida deliciosa atribuido su origen a los turcos o persas, contiene esa magia que sus ingredientes pueden prodigar. ¡No dudes en prepararla!
Ingredientes
4 Presas de pollo
2 Zanahorias cortadas en cubitos
2 tazas de Arroz
3 tazas de Agua
1 cucharilla de Aceite
Romero
½ cucharilla de Comino
1 cuchara de Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una olla bien caliente, dorar el pollo con la piel hacia abajo a fuego lento y condimentado.
Paso 2 : Colocar el arroz al fuego y hervirlo por un minuto con una cucharadita de aceite y un poquito de sal.
Paso 3 : Luego, retirarlo del fuego, echarle agua fría y colar.
Paso 4 : Agregar al pollo, pedacitos de zanahoria cruda y cocinar por 10 minutos.
Paso 5 : Condimentar el arroz con ½ cucharadita de comino, una cucharada de aceite, sal y pimienta al gusto, mover y vaciar sobre las zanahorias, tapar la olla y cocinar durante 20 minutos.
Paso 6 : Si es de su gusto, puede agregar almendras, pasas de uva rubias o perejil picado y reemplazar el pollo por una base de papas. ¡Buen provecho para todos!
