Niños envueltos en acelga

Esta receta es una delicia de la cocina judía, es muy fácil de hacer, viene acompañada por un ingrediente sumamente nutritivo como lo es, la Acelga. ¡No te lo pierdas!

Plato Principal
1 hora
2 Porciones
Kosher

Ingredientes

½ kilogramo de Hojas anchas de acelga

10 mililitros de Jugo de limón

Aceite

¼ taza de Arroz

¼ kilogramo de Carne picada

2 cucharas de Aceite

1 pizca de Sal

Azúcar

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Extraer las hojas de las acelgas y pasarlas por agua caliente.

Paso 2 : Elaborar el relleno con los ingredientes

Paso 3 : Rellenar las hojas y envolverlas, teniendo cuidado que los extremos queden bien tapados

Paso 4 : Colocarlos uno a uno y juntos en una olla.

Paso 5 : Vaciar por encima media taza de aceite

Paso 6 : Al momento que estén medio cocidos, se le agrega el limón y se condimenta con sal y azúcar

Paso 7 : Si nota que están muy secas, agregar un poco de agua, el fuego tiene que estar lento. ¡Buen provecho para todos!