Inicio » Recetas » Plato Principal » Niños envueltos en acelga

Niños envueltos en acelga

Esta receta es una delicia de la cocina judía, es muy fácil de hacer, viene acompañada por un ingrediente sumamente nutritivo como lo es, la Acelga. ¡No te lo pierdas!
Plato Principal
1 hora
2 Porciones
Kosher
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Yuca en mojo criollo de un sitio amigo.

Ingredientes

½ kilogramo de Hojas anchas de acelga

10 mililitros de Jugo de limón

Aceite

¼ taza de Arroz

¼ kilogramo de Carne picada

2 cucharas de Aceite

1 pizca de Sal

Azúcar

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Extraer las hojas de las acelgas y pasarlas por agua caliente.

Paso 2 : Elaborar el relleno con los ingredientes

Paso 3 : Rellenar las hojas y envolverlas, teniendo cuidado que los extremos queden bien tapados

Paso 4 : Colocarlos uno a uno y juntos en una olla.

Paso 5 : Vaciar por encima media taza de aceite

Paso 6 : Al momento que estén medio cocidos, se le agrega el limón y se condimenta con sal y azúcar

Paso 7 : Si nota que están muy secas, agregar un poco de agua, el fuego tiene que estar lento. ¡Buen provecho para todos!

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Espagueti con salchichas o de Fricasé de pollo cubano de nuestros recetarios.
Ayúdanos compartiendo
Otras recetas que pueden interesarle

Pilaf de pollo

Guefilte fish

Kishke relleno

Quiche de pollo con verduras

Shakshuka israelí

Bismark hering
Otros artículos relacionados con Niños envueltos en acelga
El plato judío del que debiste escuchar hablar
Existen cosas improbables en esta vida, pero seguramente el no haber escuchado el nombre de este plato, encabeza la lista. Siendo que el hummus no solo posee un nombre único, sino que su sabor genera una explosión de sabor.
27 Marzo, 2021
Shawarma: aperitivo mundial que halló un hogar seguro en Israel
Con láminas de carnes variadas y excelente sazón, envueltas en pan tradicional, alimenticio y delicioso, acompañadas de diversos condimentos según gustos y culturas, el Shawarma pasó por Grecia, Turquía y demás países árabes, desde el Medio Evo hasta hoy. Las ventas de comida en América no se quedaron atrás. En Tierra Santa, el Shawarma vino, se quedó y gustó con las adaptaciones de una cocina ganada para la innovación, creatividad y captación de lo bueno en la tradición gastronómica judía.
11 Abril, 2020
El curioso dilema de la alcachofa como plato kosher
Un rabino de Jerusalén habría juzgado la alcachofa como impura, pero en Roma, los judíos no renunciaron a este famoso plato... Y explicaron el malentendido.
22 Octobre, 2020
El Malawach: una tradición para el eterno recuerdo del paladar
La cocina israelí posee variados rasgos que son influencia de la historia y cultura culinaria judía yemení. El pan conocido como Malawach es parte objetiva de lo que bien pudiera calificarse como herencia intercultural; claro, con sus matices autóctonos: en el caso israelí, muestra la forma de un pan plano y es cocinado frito o en plancha. La trayectoria temporal de este delicioso alimento se identifica bastante con la del conocido Jachnun.
Burekas, comida judía que une a las consuegras
Las burekas, son unas empanaditas de huevo y queso, muy común en la comida judía, su preparación es sencilla aunque puede tener cierta variación, tal y como nos cuentan estas consuegras que decidieron realizarlas.
10 Agosto, 2020
Belehat Samak: albóndigas de pescado egipcias para el Shabat
El Midrash indica que en Shabat es deseable comer pescado, aves y carne para evocar el hecho de que Dios es el amo del agua, el aire y la tierra. Sin embargo, hay una tradición que ha recibido una aceptación universal en todas las comunidades judías: la de comer pescado.
19 Octobre, 2020