El farfel es una preparación tradicional de la cocina judía que combina pasta con verduras y carne, cocinado en caldo de verduras.
Ideal para una comida casera, esta receta es fácil de preparar y llena de sabores auténticos. Con ingredientes como cebolla, zanahoria y pimientos, junto a carne picada y farfale, se logra un plato reconfortante y nutritivo.
Su paso a paso es simple y permite aprovechar al máximo los sabores en cada etapa de cocción, resultando en un plato lleno de textura y sabor.
Farfel
Ingredientes
200 gramos de Farfel
3 tazas de Caldo de verduras
1 Cebolla
1 Zanahoria
½ Morrón rojo
½ Morrón verde
100 gramos de Carne picada
Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Primero, cortan en pequeños cuadraditos la cebolla, la zanahoria y los pimientos.
Paso 2 : Luego, en una olla, calientan un poco de aceite y doran las verduras hasta que estén tiernas.
Paso 3 : Después, agregan la carne picada y la cocinar hasta que adquiera un color dorado.
Paso 4 : A continuación, incorporan el farfalle y lo remueven durante un minuto para que se impregne de los sabores.
Paso 5 : Posteriormente, añaden el caldo de verduras y cubren la olla, cocinando a fuego lento.
Paso 6 : Es importante revisar que el líquido no se evapore por completo.
Paso 7 : Cuando el farfalle esté cocido y haya absorbido casi todo el caldo, condimentan con sal y pimienta al gusto.
Paso 8 : El plato estará listo para servir en ese momento, con todos los sabores perfectamente integrados."
Si te gustó esta receta, asegúrate de recibir la próxima!
Suscríbete al boletín
