La cazuela de pescado es un reconfortante guiso que combina la frescura del pescado blanco con el sabor de las hierbas y especias. Preparada con cebollas, puerro, perejil y puré de tomates, es una deliciosa opción para disfrutar en familia. Basta con seguir unos simples pasos para lograr una comida llena de sabor y nutrientes. Buen provecho.
En una cazuela de pescado, se combinan ingredientes frescos como perejil, hinojo y apio con el suculento sabor del mar.
El resultado es una preparación reconfortante que deleitará a sus comensales en cualquier ocasión.
Una delicia para compartir en familia o con amigos.
Ingredientes
1 kilogramo de Pescado
2 Cebollas
1 Puerro grande
3 cucharas de Puré de tomate
1 Ramito de perejil, hinojo y apio
Aceite
Crutones de pan
Preparación
Paso 1 : En una sartén grande, se deben sofreír las cebollas y el puerro previamente picados en trozos delgados hasta que estén transparentes y ligeramente dorados.
Paso 2 : Una vez las cebollas y el puerro estén listos, se añade el perejil, hinojo, apio y el puré de tomates.
Paso 3 : Se cocina todo junto hasta que se forme una salsa homogénea y los sabores se mezclen bien.
Paso 4 : Después se agrega el pescado previamente cortado en rodajas a la salsa.
Paso 5 : Se deja cocinar a fuego lento por aproximadamente media hora, o hasta que el pescado esté tierno y bien cocido.
Paso 6 : Para servir, se recomienda colocar la preparación en una cazuela honda o en un plato hondo.
Paso 7 : Se deben añadir los crutones en la base y luego colocar el pescado encima, bañándolo con la salsa resultante.
Paso 8 : Es importante asegurarse de que el plato esté bien caliente al momento de servir para disfrutar de todos los sabores.
Paso 9 : ¡Que lo disfruten!