El Jalá es un pan trenzado tradicional en la cultura judía, ideal para el Shabat y festividades. Preparado con amor, su aroma y textura lo convierten en el compañero perfecto para deliciosas experiencias culinarias.
Jalá es un pan tradicional de la cocina judía que se caracteriza por su trenzado único.
La masa se prepara con ingredientes simples como harina, agua, levadura, azúcar y aceite, que se combinan con cuidado.
El resultado es un pan esponjoso y aromático que se disfruta en gran parte del mundo.
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Jalá
Ingredientes
1 kilogramo de Harina
1 Huevo
50 gramos de Levadura
400 mililitros de Agua tibia
Aceite de oliva
Azúcar
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : La levadura se diluye en el agua tibia y se reserva.
Paso 2 : En un recipiente se agregan la harina, la sal, el azúcar, el aceite y el huevo batido.
Paso 3 : Se añade la levadura diluida y se amasa con las manos hasta obtener una masa suave que no se pegue.
Paso 4 : Se deja reposar durante una hora, se vuelve a amasar y se forman las trenzas.
Paso 5 : Luego, se coloca el pan en una bandeja y se hornea a fuego medio.
Paso 6 : Opcionalmente, se puede pintar con huevo y decorar con semillas.
Paso 7 : Se recomienda servir el pan acompañado de hummus.
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