Bohios de acelga

Rica receta de Bohios de acelga, son unos bocados muy sabrosos e ideal para reuniones y encuentro entre amigos. Ideal para os que les gusta la comida vegetariana.

Preparación: 1 hora

Porciones: 10

Ingredientes

500 gr. de harina leudante
200 gr. de queso rallado
2 atados de acelga
1 cucharada de harina
Sal al gusto
Aceite

Preparación

  1. Vierte lo 500 gr. de harina leudante en un bol, agrega la sal, agua suficiente y amase bien hasta formar una masa uniforme. Preparar bolitas de masas y separarlas.
  2. Dejar las bolitas en un bol, remojadas en aceite, que las cubra durante 1 hora.
  3. Mientras tanto, limpia y revisa bien los atados de acelga, corta el tallo grueso del medio y cortalas en tiritas finitas, agregar 200 gr. de queso rallado, una cucharada de harina y mezcla todo.
  4. Sacar el aceite y estirarlas a lo largo con un palo de amasar, que quede lo más fina posible.
  5. Agregar el relleno en un extremo y enroscar hasta darle forma de bolita.
  6. Una vez armados los bohios colocar en la bandeja, pintarlos con aceite y echarle queso rallado arriba (un poquito). Cocinar en horno bien caliente unos 25 minutos.
  7. Sirva caliente, son deliciosos. ¡Buen provecho para todos!

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Bohios de acelga