El ponche de frutas con jamaica es ideal para el otoño. Aprovecha las frutas de temporada y disfruta de esta receta tradicional llena de sabores exquisitos. Un deleite para compartir en las tardes frescas.
Al preparar este refrescante ponche de frutas con jamaica, se combinan una selección vibrante de ingredientes frescos que se unen en una olla para crear una mezcla aromática y reconfortante.
Las guayabas, manzanas, caña de azúcar y demás elementos se funden en una sinfonía de sabores que prometen conquistar el paladar de quien lo pruebe.
Una vez que el ron se añade al final y se sirve en jarritos de barro, se disfruta de una bebida única que invita a disfrutar de la vida en buena compañía.
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Ponche de frutas con jamaica
Ingredientes
2 Varas de canela entera
4 litros de Agua
200 gramos de Piloncillo
6 Piezas de guayaba
2 Piezas de manzana amarilla
20 Piezas de tejocote
2 Trozos de caña de azúcar
½ taza de Flor de jamaica
1 taza de Ciruela pasa
¾ taza de Ron
5 Piezas de vaina de tamarindo
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa bebida, en primer lugar, se deben cortar las guayabas en cuartos y las manzanas en gajos, para luego partirlas a la mitad, asegurándose de retirar las semillas.
Paso 2 : Posteriormente, hay que pelar la caña de azúcar y cortar en trozos delgados de 10 ó 15 cm, así como pelar las vainas de tamarindo y quitarles las semillas para quedarse solo con la pulpa.
Paso 3 : En una olla, se debe poner a hervir agua y agregar los tejocotes con la canela, permitiendo que hierva durante cinco minutos a partir de que suelte el hervor.
Paso 4 : Luego, se añaden las guayabas, manzanas, caña de azúcar, ciruelas pasas, uvas pasas, tamarindo, jamaica y piloncillo.
Paso 5 : Se deja hervir a fuego lento durante al menos 30 minutos.
Paso 6 : Finalmente, se agrega el ron y se sirve la bebida caliente en jarritos de barro para disfrutar de una auténtica experiencia culinaria llena de sabores exquisitos.
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