Lista de recetas - Recetas judías

Malawach

El Malawach es versátil, ideal para desayunos, almuerzos o meriendas. Con pocos ingredientes y una cuidadosa preparación, su textura suave y sabor único lo convierten en un deleite que sacia el apetito con cada bocado. Ideal para compartir en familia o con amigos.

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1 hora

4 Porciones

Kosher

Sabich

El Sabich es un plato callejero de la gastronomía judía iraquí, muy popular en Israel. Berenjena frita, huevo duro, hummus, tahini y amba se combinan en un delicioso pan de pita. Una explosión de sabores que vale la pena probar.

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1 hora

4 Porciones

Kosher

Burekas

Las burekas, pasteles salados de origen judío, se distinguen por su masa hojaldrada y relleno diverso. Desde espinacas hasta queso o champiñones, ofrecen una explosión de sabores mediterráneos en cada bocado. Su preparación requiere cariño y paciencia, pero el resultado final es siempre gratificante.

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2 Porciones

Kosher

Jachnun

El Jachnun es un plato de origen yemení que se ha convertido en una tradición en Tel Aviv. Se prepara con una masa especial que se enrolla y hornea durante la noche para obtener un delicioso resultado dorado. Se sirve con condimentos como tomate rallado, salsa skhug, pimienta picante y huevos duros, ideal para desayunos o cenas. Una delicia llena de sabores y tradición.

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1 hora

8 Porciones

Kosher

Falafel

El falafel es un platillo con raíces árabes, originario de la India, que consiste en croquetas fritas de garbanzos triturados. Su combinación de sabores y especias lo convierten en un entrante sabroso y nutritivo, ideal para acompañar con salsa tzatziki y una fresca ensalada verde. Su preparación cuidadosa garantiza su textura crujiente por fuera y suave por dentro. Sin duda, una delicia para deleitar el paladar.

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30 minutos

6 Porciones

Kosher

Shawarma

El Shawarma es una delicia con influencia de Medio Oriente, popular en la cocina judía. Se prepara con variedad de carnes, especialmente cordero, y se sirve en pan pita. La clave está en la marinada de especias y la cocción a la parrilla, seguido de su presentación con verduras y salsa taratur. Una experiencia culinaria única.

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2 horas

6 Porciones

Kosher

Kipes

Los kipes son deliciosas croquetas de carne, tradicionales en Oriente Medio y parte del Cáucaso. Con influencia en la cocina judía, se preparan con trigo burgol, carne sazonada con Baharat y se doran en aceite caliente hasta quedar crujientes y doradas. Ideales para compartir en familia.

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1 hora

12 Porciones

Kosher

Sambusa

Las sambusas son empanadillas de origen árabe, rellenas de carne, verduras o queso, especiadas con comino y cúrcuma. Su forma puede ser cónica o de media luna, adaptándose a diferentes gustos y tradiciones culinarias en todo el mundo. Una deliciosa opción para compartir en cualquier ocasión.

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1 hora

14 Porciones

Kosher

Knishes de papas

Los knishes de papas son una deliciosa especialidad de la cocina judía y europea del este. Rellenos de puré de papas condimentado y envueltos en masa, son una delicia que combina tradición y sabor en cada bocado. Su preparación requiere dedicación y amor por la cocina, pero el resultado vale la pena. Una opción perfecta para compartir en la mesa. Buen provecho.

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24 Porciones

Kosher

Lajmashin

El Lajmashin es un aperitivo similar a las empanadas pero de su preparación abierta. Su influencia mediterránea y judía se refleja en esta deliciosa receta. Mezclando sabores y texturas, este plato es una verdadera joya de la gastronomía internacional. A disfrutar.

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1 hora

16 Porciones

Kosher

Labneh

Labneh, un queso cremoso y versátil de la cocina del Medio Oriente y el pueblo judío. Simple y delicioso. Batiendo yogur con sal, colando y dejando reposar, obtendrás una exquisitez lista para disfrutar sola o acompañada. No te pierdas esta delicia.

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2 horas

12 Porciones

Kosher

Hummus de garbanzo

El hummus es una crema de garbanzos con limón, popular en reuniones familiares. De origen en Oriente Medio, especialmente en Israel. El proceso incluye batir garbanzos cocidos con condimentos y servir frío con pan de pita.

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1 hora

10 Porciones

Kosher